蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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每年冬天都买好多柚子，因为家人都喜欢吃，以前喝过恒寿堂的蜂蜜柚子茶就想着自己能不能做，去年试过一次但是很苦，根本就喝不下，今年改良了一下，味道棒棒哒！

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子一个

、

冰糖

、

蜂蜜

、

水

烹饪步骤

步骤1/10
把柚子洗干净，用盐把表皮搓一下，可以去除柚子皮上的腊，要用温水洗哦。
步骤2/10 点击查看大图
接下来用刮皮刀把黄色的皮刮下来，如果有白色的皮要用小刀刮干净，不然做完会发苦。
步骤3/10 点击查看大图
柚子皮全都切成丝，我是用厨房剪刀剪的
步骤4/10 点击查看大图
用淡盐水泡一下，大概泡了一个小时吧
步骤5/10 点击查看大图
泡柚子皮的时间把柚子肉剥好，要弄干净带着皮会发苦。
步骤6/10 点击查看大图
柚子皮放入锅中，放点冰糖和水，冰糖根据我自己的感觉放的，具体多少克我也不清楚，不用太多后边还要放蜂蜜，水不要太多，煮十分钟
步骤7/10 点击查看大图
把柚子皮煮到透明状的时候把柚子肉也倒进锅里，加适量冰糖
步骤8/10 点击查看大图
煮了二十分钟的样子，加了一片柠檬，也可以不放，突然发现水加多了，要熬到什么时候啊-_-#
步骤9/10 点击查看大图
一个多小時終於熬好了，感觉不是很好喝的样子，也可以把果肉绞碎再煮，那样会比较粘稠一点。
最后一步
熬好之后凉到常温加入蜂蜜，然后装到干净的瓶子里，刚做好的有一点点苦，放冰箱里五天后拿出来尝了一下，味道还不错，放的时间越长味道越好

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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