开胃三丝的做法

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开胃三丝

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夏天的时候就想吃凉菜，对于爱吃土豆的人呢？这道菜既爽口，也满足了自己的需求，而且有人不喜欢胡萝卜，这样吃营养，也不会挑食哦！作为开胃小凉菜真的很棒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 2个

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里放水，水开后放土豆，土豆变色后捞出，放入装有冷水的盆子里浸泡
步骤4/8 点击查看大图
接下来，如法炮制，胡萝卜的时间要长些，然后也放入凉水中
步骤5/8 点击查看大图
根据自己的口味，过凉水哦，现在过两边凉水就可以
步骤6/8 点击查看大图
加入黄瓜丝，依次放入蒜末、盐、调味鸡精、味极鲜、醋、香油
步骤7/8 点击查看大图
锅里放少量油，油热后，放入花椒，闻到花椒香味爆出来后关火，将热油淋在放好调料的菜上
最后一步点击查看大图
拌匀就可以动筷子啦！开胃三丝！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

喜欢吃辣椒的人呢，可以在油热的时候放几个干辣椒！不喜欢麻的宝贝，就少放花椒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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