提拉米苏
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很有爱的一款甜点,超级喜欢!
营养分析
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125克
101克
208克
1835
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
鸡蛋(手指饼干)
2个
、
低筋面粉(手指饼干)
60g
、
马斯卡彭奶酪
250g
、
蛋黄
3个
、
水
60g
、
淡奶油
120g
、
吉利丁
2片
、
糖(蛋白)
30g
、
糖(蛋黄)
30g
、
糖
70g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
蛋白加糖打发,放一旁备用
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄加糖打发,变白变浓稠,低落有纹路能保持一会(不太喜欢甜可以减10g糖)
-
步骤3/18
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蛋黄糊一次性加入蛋白中,搅拌均匀
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2015-09-13
换个做法
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