杏鲍菇闷鸡肉
浏览 1.8万 · 收藏 128 · 学做 1
将做法保存到手机
喜欢杏鲍菇的味道与口感，搭配鸡肉一起焖，杏鲍菇吸收鸡汁，味香可口。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡肉洗干净斩块，适量的生粉，油，盐腌好。杏鲍菇洗干净滚刀型切片，焯水，捞起过冷水。姜蒜切片，葱切段，分葱白和葱段。
-
最后一步
烧热锅下姜片，蒜片爆香，放鸡肉，注意不用急着翻炒，先煎一会。这样不会粘锅，鸡肉也嫰滑。再放点米酒或料酒，然后就可以翻过来炒，加葱白，杏鲍菇，盖上。大火煮两分钟，下蚝油，酱油，葱段，OK！起锅。
小贴士
鸡肉洗干净斩块，适量的生粉，油，盐腌好。杏鲍菇洗干净滚刀型切片，焯水，捞起过冷水。烧热锅下姜片，蒜片爆香，放鸡肉，注意不用急着翻炒，放点米酒或料酒，然后就可以翻过来炒，加葱白，杏鲍菇，盖上。大火煮两分钟，下蚝油，酱油，葱丝，OK！起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
换个做法
杏鲍菇闷鸡肉的其他做法
杏鲍菇闷鸡肉的相关分类
杏鲍菇闷鸡肉的相关推荐
-
杏鲍菇炒鸡肉
216197人看过 -
啤酒鸡翅海鲜煲｜鲜香下饭
14818645人看过 -
五香茶叶蛋
29098893人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9482205人看过 -
蛋黄焗南瓜
9112419人看过 -
番茄肥牛煲
16875630人看过 -
酱汁鸡肉杏鲍菇
152284人看过 -
冬瓜肉丸汤
18985459人看过 -
鸡胸肉炒杏鲍菇
70230人看过 -
黄焖鸡
70517128人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32622085人看过 -
冬瓜排骨汤
31365301人看过
