自制牛肉酱
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
红椒
1000g
、
花生碎
250g
、
熟芝麻
40g
、
番茄酱
200g
、
大豆酱
250g
、
白糖
3大勺
、
盐
适量
、
大豆油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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红辣椒搅碎,红辣椒要选择肉厚的,依旧个人喜好选择辣的程度。粉碎辣椒可以用料理机、粉碎机等等,我用的是手动小型的搅碎器。
-
步骤2/6
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红辣椒粉碎好的样子
-
步骤3/6
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熟花生碎。花生放在微波炉平盘上中火叮3分钟,用勺子翻动一下,把中间位置的也边边位置的交换一下,因为中间的先熟,之后再中火2分钟。250克的花生用家用微波炉用分2批次叮熟,把外面的红衣剥去看变微黄即可。凉凉,剥红衣,用擀面杖擀碎,我擀的有点大,再碎一点就更好。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-08
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