秘制香辣牛肉酱
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前两天我们微信群里的小伙伴 在群里晒了她自己做的牛肉酱,一发出来馋到群里不少小伙伴,把配方给了我让我来分享给大家,我照着做了出来,不出所料,牛肉酱真的非常香非常好吃,我老公一顿饭吃了一瓶。在这里非常非常感谢小伙伴的无私分享!
食材清单
加入采购清单
牛里脊肉
1000克
、
鲜辣椒
500克
、
蒜头
1000克
、
海天黄豆酱
500克
、
花生碎
60克
、
熟芝麻
20克
、
菜籽油
500克
、
姜末
40克
、
白糖
10克
、
盐
16克
、
香料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒,炒到花生颜色变深,拿一个试试看能不能很容易把花生皮搓下来,能搓下来就熟了,然后晾凉把花生皮全部包下来,放入料理机打成花生碎,没有料理机就切碎,不要打成粉末,还是有颗粒的花生碎放到牛肉酱里好吃。白芝麻也同样放到锅里小火不停翻炒,炒熟备用,或者直接买熟芝麻就好了。
-
步骤2/16
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牛肉提前用清水浸泡出血水,然后洗干净,切成牛肉粒。
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步骤3/16
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切蒜末。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-08-23
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