黄瓜炒木耳的做法

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黄瓜炒木耳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

木耳 20g

、

胡萝卜或大红椒一点点

、

肉片 20g

、

葱姜蒜适量

、

料酒一勺

、

五香粉一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将黄瓜切片。
步骤2/5 点击查看大图
将木耳提前1小时用冷水或温水发一下，然后多洗几次将根摘干净（一般买的基本没有根），洗净捞出沥水备用。
步骤3/5 点击查看大图
放油，加肉片炒至变色，加葱姜蒜炒香。
步骤4/5 点击查看大图
先加黄瓜一点点盐爆炒至视觉上减少三分之一，放入切成片的胡萝卜或者红椒（最好是胡萝卜，因为没有所以青椒代替），继续翻炒至黄瓜视觉上减少一半，放入木耳翻炒，放一点料酒同时根据口味补入盐、五香粉等调料，翻炒2分钟。
最后一步点击查看大图
入盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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