麻婆豆腐
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
一块
、
猪肉
100g
、
姜末
10g
、
蒜末
15g
、
花椒粉
适量
、
老干妈辣子
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
1勺
、
水淀粉
2大勺
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切小块儿放沸水煮到豆腐浮起来
-
步骤2/10
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盆里放凉水加入少许盐,煮好的豆腐捞起放冷水里泡10分钟捞出沥干,这样做豆腐不会被炒散。
-
步骤3/10
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猪肉切碎也可以用绞肉。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2015-08-28
换个做法
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