蒜香排骨
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首先,用清水把排骨洗干净,然后加入地瓜粉,料酒,酱油,鸡精,盐,糖,抓匀入味,放入冰箱大概半小时。接着,把锅热下,倒入油下去准备炸排骨,把排骨从冰箱取出,放入锅里炸到变色,变成赤色,炸熟。然后,把排骨捞起来,洗锅,放入葱姜蒜爆香,再放入炸好的排骨,进去翻炒,加入料酒,酱油,少许鸡精,糖,翻炒一会,入味,超熟就可以装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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