蒜香排骨
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步骤1/14
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准备好食材
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步骤2/14
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青红椒切丁,姜蒜切末
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步骤3/14
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排骨洗净后 ,锅里倒入清水,加入1勺料酒,焯一下水,去除血沫
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步骤4/14
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焯水后清洗干净,沥干水份备用
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步骤5/14
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排骨里分别加入:生抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、姜蒜末,搅拌均匀腌制20分钟
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步骤6/14
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锅里倒入适量食用油(适当多一些),油烧热后,放入排骨
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步骤7/14
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排骨炸至金黄色,熟透后捞出
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步骤8/14
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舀出锅里多余的油,剩点底油,倒入姜蒜末炒香
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步骤9/14
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再倒入炸好的排骨,翻炒一下
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步骤10/14
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倒入青红椒丁
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步骤11/14
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翻炒均匀断生即可
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步骤12/14
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起锅装盘
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步骤13/14
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一盘香喷喷的蒜香排骨就做好啦!
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最后一步
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尝上一块,让你根本停不下来!
咸淡味根据自己的口味适当调整一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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