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鲜香下饭【红烧鸡块】

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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

鸡腿切块后,冷水放入锅中焯水可以去除血沫去腥

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发布于 2020-03-28

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