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蒜香排骨(13/14)
准备好食材
青红椒切丁，姜蒜切末
排骨洗净后 ，锅里倒入清水，加入1勺料酒，焯一下水，去除血沫
焯水后清洗干净，沥干水份备用
排骨里分别加入：生抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、姜蒜末，搅拌均匀腌制20分钟
锅里倒入适量食用油（适当多一些），油烧热后，放入排骨
排骨炸至金黄色，熟透后捞出
舀出锅里多余的油，剩点底油，倒入姜蒜末炒香
再倒入炸好的排骨，翻炒一下
倒入青红椒丁
翻炒均匀断生即可
起锅装盘
一盘香喷喷的蒜香排骨就做好啦！
尝上一块，让你根本停不下来！