卤猪手
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步骤1/6
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猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。
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步骤2/6
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姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚子皮备用。
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步骤3/6
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锅底放油放红糖炒色。
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步骤4/6
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放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料，料酒，酱油，辣椒（干），陈皮，柚子皮，后放入电压力锅里。
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步骤5/6
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电压力锅焖25分钟即可。
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最后一步
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卤猪手
用电压力锅焖25分钟。用陈皮与柚子皮使蹄去腥增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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