戚风蛋糕卷
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对于会做戚风的人来说做蛋糕卷也很容易做，跟八寸戚风的做法差不多
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
低筋粉70克，鸡蛋4个，牛奶72克，食用油25克，白糖40克，白醋三滴
烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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将蛋白和蛋黄分开，盆子一定要无油无水，蛋白中也不要有蛋黄，不然不易打发，将蛋黄，牛奶，白糖10克搅拌均匀
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步骤3/10
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将剩下的30克糖分三次加入蛋白打发，蛋白中加几滴醋容易打发，打发到如图就可以了
步骤4/10
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发布于 2015-08-22
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