梅干菜烧肉的做法

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梅干菜烧肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

梅干菜 20g

、

辣椒 4个

、

大蒜 4个

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料，放入点点油，油不要放多了，加入红烧肉翻炒，不用不停炒
步骤2/7 点击查看大图
榨出很多油，倒出一部分，留一部分，以免太油腻
步骤3/7 点击查看大图
然后放生姜几片，蒜4坨，辣椒几个，放点水，放入适当梅干菜，放盐，不要放多了鸡精，十三香，多放点十三香，这样更香，酱油，红烧酱油更好
步骤4/7 点击查看大图
盖上锅盖焖三分钟
步骤5/7 点击查看大图
中途加入青椒，如果是蒜苔，那更好，特别香！
步骤6/7 点击查看大图
再加一点水焖，焖一分钟，然后翻炒几下，起锅！
最后一步点击查看大图
完美！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

多煮下，肉会松软点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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