自制手擀面
浏览 4.4万 · 收藏 539 · 学做 9
小时候一直跟着外婆生活！外婆是个勤快的人！一天天就守着她的一亩三分地！农忙的时候经常看不到人！早出晚归的！所以也就练就了一手好厨艺（允许我自恋下）！外婆不忙的时候会经常会教我做一些传统的美食！比如馄饨！比如茄饼！比如葱油饼！比如菜饭！比如汤圆！再比如我今天要写的这个菜谱~手擀面！童年承载了太多美好的回忆！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备面粉500克！其实我都不称的！随手装的面粉！中式料理似乎就是那么随意！随心而为！不像做面包蛋糕什么的！偏差一点都会失败！
-
步骤2/7
点击查看大图
水中放一小勺子盐！这样面面吃起来更劲道！水要分次加入！揉面！水少了面太硬吃起来口感不好！水多了面就烂糟糟的！还是那句话分次加入靠手感！
-
步骤3/7
点击查看大图
面团放置醒十分钟！用擀面杖擀平！面皮正反两面均匀的多撒点干面粉！用擀面杖卷起来！来回滚动！不能太用力！否则面皮会粘起来！
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-19
换个做法
手擀面的相关分类
手擀面的相关推荐
-
香菇烧麦
690334人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3622527人看过 -
猪皮冻的做法（分享）
735766人看过 -
肉夹馍
12451人看过 -
清清爽爽的猪皮冻
65621人看过 -
彩色饺子-丘比沙拉汁
732864人看过 -
青菜饭
39344人看过 -
#憋在家里吃什么#菜泡饭
249681人看过 -
猪肉酸菜饺子
342015人看过 -
年味美食:猪皮冻这样做，Q弹不腻~
533146人看过 -
彩色饺子#人人能开小吃店#
132508人看过 -
沙茶牛肉腐竹煲
16859人看过
