南瓜饼
买过超市的南瓜饼给儿子吃，后来又要，想着南瓜那么多就自己做吧，慢慢摸索出来现在这种吃了停不下来的南瓜饼，又简单好做，妈妈们都试试给孩子做吧，一定超爱的！
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步骤1/3
把南瓜（我现在用的是绿皮的）洗干净一切两半，掏干净瓤，用一半就够至少三个人吃，另一半留着下次用。这半个南瓜再切小块上蒸锅蒸七八分熟出锅，然后加入搅拌机中添些水搅拌，水的量以刚好能搅动所有南瓜为准。出来就是浓稠的南瓜奶昔一样。
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步骤2/3
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这张图是用到差不多最后了，没下锅时有一盆呢！好啦，接着上面的步骤来，搅拌好的南瓜倒入这个盆里，加入盐，糖再搅拌一下，拿筷子或图中这样的勺子都行，其实也可以在搅拌机搅南瓜时一起放进去盐和糖。之后加入面粉，边加边搅拌，用打蛋器好些，没有用筷子勺子都没问题，我这次是用勺子搅的。加完就像图片样子。这种程度OK啦！
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最后一步
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平底锅加热后放一点油，约一小勺量，油热后摊入准备好的南瓜糊，这时要有好工具喽，锅和铲子要绝对不粘的，我用的硅胶铲子，很好用，不怕高温还能弯曲压一压饼，让它薄一点。两面反复煎几次，像图片上这样再翻个个就能出锅了！
需要平底不沾煎锅，蒸锅，搅拌机，打蛋器可有可无，有了更省劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-14
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