Sinigang菲律宾酸汤
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Sinigang是菲律宾的一种特色菜,个人认为和泰国的冬阴功汤有点像,都是酸酸的,喜欢酸的朋友可以试看看,味道还不错,很下饭。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
适量
、
芋头
2个
、
白萝卜
1根
、
茄子
2根
、
小番茄
3个
、
豆角
1把
、
空心菜
1把
、
绿辣椒
4个
、
红葱头
3个
、
罗望子粉料理包
1包
、
盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨洗净,先用水煮一遍去掉血水,冲洗干净。再加水煮10-15分钟。水的用量注意看几人份加。
-
步骤2/5
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处理好材料
-
步骤3/5
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水开后十五分钟,先加入小番茄和红葱头炖煮5-10分钟,再加入芋头和青辣椒煮5-1 0分钟,再加入白萝卜煮5-10分钟,再加入豆角煮5分钟,最后加入茄子和空心菜盖锅煮5-10分钟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-08-09
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