老妈秘制炸酱面
超喜欢的妈妈菜之一，也是前几年妈妈自己慢慢配合出来的料子，到现在已臻化境啦！每次端出来满满一碗，再端回去一定是连酱汁都舔干净啦！
7克
25克
18克
226
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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瘦猪肉切小条，刚一勺盐两勺料酒腌制，用手翻腾几下更加入味。
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步骤2/8
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锅中大火热油，过一会儿青美人椒切段放入，翻炒出子。
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步骤3/8
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肉肉大概腌制10分钟就好了，倒入锅中，接着放入甜面酱、郫县豆瓣酱，也可以自己加入老干妈、干辣椒、胡椒粉等调料，再加一点料酒，一小碗水。翻炒至浓稠。
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步骤4/8
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绿豆芽（可不用）
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步骤5/8
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再加上胡萝卜丝、青瓜丝、香菜段。
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步骤6/8
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水煮开，放入面条，煮大概5分钟捞出，筛去水分。放入碗中，浇上汁，摆好面码。美美嗒！
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步骤7/8
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再来一发！
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最后一步
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八月八日。
要选有韧性一点的面条哦！否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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