花卷油馍馍的做法

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花卷油馍馍

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西安今年的天气真的好热好热，地表温度达50度以上，真的是难以出门。只好自己在家自己蒸馍馍吃，简单，好吃！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 400g

、

安琪发酵粉 4g

、

盐、五香粉、油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
发酵粉用温水搅匀，倒在面粉里。夏天用凉水和面即可。（一定要注意发酵粉和面粉的比例）
步骤2/6 点击查看大图
面揉成面团，用保鲜膜或抹布盖上醒1个小时。
步骤3/6 点击查看大图
发酵好的面团用刀切开会有蜂窝状。将面团擀开，用手抹一层油，将盐和五香粉均匀撒在上面。
步骤4/6 点击查看大图
这部忘记拍照。将撒好调料的面卷起，切成一个一个小段。即可。这个是切好的卷子。锅中加水，放笼屉蒸。
步骤5/6 点击查看大图
上汽后蒸30分钟
最后一步点击查看大图
出锅后晾在案板上。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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