茄汁黄豆米
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许久没有这么泡在厨房了,为了改善口味,不断变换方法做菜哄家里两宝,夏日炎炎,着实没什么胃口,这道菜酸酸甜甜可开胃下饭,灵感源自于纳豆,但这是自制的,味道更加原始,亲们可以自己发挥。此前迷恋于电饭锅做菜,因为想更好利用时间的,所以这次也是用的电饭锅做的,省事又省时。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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番茄开水烫烫,开十字花去皮
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步骤2/8
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切块的番茄,可以切得更碎,更加容易炒化,个人喜欢随性,汤汁保留,那是酸味的关键,我选的是不打番茄红素的天然番茄,所以个头小,酸味足。
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步骤3/8
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提前一夜泡好黄豆一碗
步骤4/8
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发布于 2015-07-26
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