青(红)椒肉丝
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
250g
、
青椒
3只
、
红椒
1只
、
蒜
5个
、
料酒
10-15克
、
老抽
2汤匙
、
糖
3-5g
、
淀粉
5-10g
、
清水
适量
、
姜
5-10g
、
油
适量
、
料酒
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肉切成丝
-
步骤2/6
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蒜、姜切成小颗末,准备适量淀粉、清水(清水搅拌淀粉,水刚好没过淀粉),青椒、红椒切成丝(不用太细),适量(2汤匙左右)老抽
-
步骤3/6
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将淀粉(与水溶后的)、老抽、料酒(料酒与老抽比例2:1)、盐与肉搅拌搅匀
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-09-14
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