炝拌土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮,切成细丝,放入清水中浸泡,洗去多余淀粉。
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步骤2/4
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然后把土豆丝焯熟。焯熟后过一下冷水再沥干多余的水份。
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步骤3/4
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几勺植物油在锅里烧到开始冒烟,然后浇到干辣椒里,做成辣椒油。
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最后一步
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把蒜切碎,和土豆丝拌在一起,再加入各种辣椒油、盐、醋和糖拌匀就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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