烧白(芽菜扣肉)
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手把手教你做重庆烧白,一步一步跟着做,和扣肉做法基本相似。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
五花肉洗净,锅烧热,皮朝下烙至皮变金黄色。
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步骤2/9
水烧开,放3片姜,1搽匙青花椒,将肉煮至七八成熟(中火煮半个小时左右)。
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步骤3/9
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等待煮肉的同时可以做两件事:第一,取一小碗,加3搽匙生抽,1/2搽匙老抽,1/2搽匙醋,1搽匙料酒调成汁待用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2015-07-17
换个做法
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