鲶鱼炖豆腐
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鲶鱼一条
1000g
、
豆腐一块
、
青椒一个。葱姜蒜香菜适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲶鱼一条清理干净,葱姜蒜准备好。我这次用的长江华鱼,又叫大嘴鲇,比一般鲶鱼体型较大,鲶鱼肉质鲜嫩,红烧非常好吃。
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步骤2/5
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鲶鱼剁块状。
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步骤3/5
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热锅冷油,下葱姜蒜小火煸香,鲶鱼下锅,小火煎至断生。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-16
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