番茄香菇肉酱焗饭
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
250g
、
香菇
50g
、
洋葱
50g
、
番茄
一个
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
食用油
适量
、
食盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
马苏里拉芝士
适量
、
牛奶
100ml
、
米饭
适量
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将牛肉、番茄、香菇、洋葱切丁,青椒红椒切丝,牛肉沫加盐、淀粉、料酒腌制十分钟,其他辅料装盘备用。
-
步骤2/4
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先加入适量食用油,将牛肉沫倒入翻炒,肉泛白添起放盘备用;再加食用油,将洋葱倒入翻炒,泛白后加入番茄丁煸炒,此时锅内较干,加入100ml牛奶,翻炒变酱汁,此时将炒好的牛肉沫倒入一起翻炒,加入适量盐和胡椒粉。
-
步骤3/4
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将米饭盛盘淋上酱汁,铺上青椒红椒丝,将马苏里拉芝士均匀铺在上面,我放得比较少,喜欢的朋友可以多放些,放入预热200度的烤箱烤至表面芝士融化。
-
最后一步
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出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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