冬瓜小丸子(超Q弹的小丸子)
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肉馅里加鸡蛋是跟我婆婆学的,肉真的很嫩。以前是用淀粉的吃起来有点儿面面的感觉不爽口。肉馅一定要搅到搅不动为止,这样出来的丸子QQ弹弹的特别好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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肉馅里加鸡蛋、酱油、小葱碎、姜末用筷子朝一个方向搅至出现肉丝,并且感觉搅着很费劲的时候就可以了。
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步骤2/6
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冬瓜挖球准备好。上面的小眼儿是儿子用筷子捅的!
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步骤3/6
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锅里加油烧热,加入冬瓜翻炒片刻,再加入酱油翻炒均匀。
步骤4/6
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发布于 2015-07-15
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