鱼香茄子
没什么故事自己学做菜
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步骤1/9
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看图吧,把主料配料备好
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步骤2/9
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葱姜蒜青椒茄子切好备用
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步骤3/9
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我觉得放点肉末花椒会合我的口味,不放也可以。
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步骤4/9
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热锅凉油,油热下入备好的茄子炸一下。
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步骤5/9
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炸好的茄子捞出,将备好的青椒过油烫一下,备用。
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步骤6/9
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锅内放油,下入葱姜蒜肉末花椒,对入豆瓣酱。炒出香味。
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步骤7/9
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对入高汤,放入调味,鸡精,糖,醋。少许盐。别放咸了
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步骤8/9
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放入备好的主料配料翻炒均匀即可装盘食用。
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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