木材面包
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木材面包属于硬质面包,口感柔韧,略有嚼劲,而且越嚼越香。如果吃多了柔软的甜面包,不妨试试这个木材面包,你一定会爱上它。
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1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
260g
、
鸡蛋
40g
、
奶粉
10g
、
糖
30g
、
盐
3g
、
水
90g
、
玉米油(或黄油)
20g
、
酵母
3g
、
黑加仑(或葡萄干)
50g
、
刷表面:
、
蛋黄液
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
把除黑加仑以外的所有材料放入盆中揉成团。
-
步骤2/8
点击查看大图
把面团反复擀压成光亮的面片。(擀成长方形面片后三折,再擀成长方形面片,如此反复五次。有压面机的可以用压面机压。)
-
步骤3/8
点击查看大图
在面片上均匀撒上黑加仑,从短边卷起,卷紧一些。
步骤4/8
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发布于 2015-07-11
换个做法
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