自制饼底披萨的做法

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自制饼底披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 50g

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 50ml

、

盐少许(煎鸡蛋的量)

、

酵母 1g

、

黄油(或玉米油) 8g

、

十寸披萨盘

、

马苏里奶酪随意(多)

、

香肠烤肠蔬菜随意

、

番茄酱/披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/5
牛奶倒入面包机胆，然后盐，室温软化的黄油，面粉，最后酵母
步骤2/5
面包机和面程序，8分钟和面，然后不取出，室温发酵40分钟，气温28度
步骤3/5 点击查看大图
取出，排气(揉一揉)，擀出圆形，放入披萨盘，用叉子叉出一些小孔
步骤4/5
放入预热好的180度烤箱，第二层，烤5分钟
最后一步点击查看大图
取出刷番茄酱(可以尝试其他酱)，铺奶酪，各种馅料，再铺奶酪，入烤箱200度烤15分钟，再180度5-10分钟，看成色咯

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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