秋葵蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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秋葵洗干净热水中焯成碧绿色，切成薄片备用。鸡蛋打撒，加入少许盐，面粉掺点水泡开，与蛋液搅拌均匀备用。
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步骤2/4
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锅开小火，倒入蛋液，将秋葵薄片均匀铺开在蛋液中，待蛋液凝固，滴入几滴油在蛋饼边四周，用筷子将蛋饼边与锅分开，让油流入锅底。
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步骤3/4
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可以撒点椒盐粉，将蛋饼翻身，待蛋饼煎至两面金黄，出锅即可。
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最后一步
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蛋饼切分好摆盘，香蕉切片摆好，加番茄酱点缀即可。秋葵的黏翠、香蕉的香软加上番茄酱的酸甜，透着鸡蛋的香味，真是好吃的停不下来哦
小贴士
一定要是小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
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