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秋葵蛋饼的做法

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秋葵蛋饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵两根

、

鸡蛋两个

、

面粉一勺

、

香蕉一根

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
秋葵洗干净热水中焯成碧绿色，切成薄片备用。鸡蛋打撒，加入少许盐，面粉掺点水泡开，与蛋液搅拌均匀备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅开小火，倒入蛋液，将秋葵薄片均匀铺开在蛋液中，待蛋液凝固，滴入几滴油在蛋饼边四周，用筷子将蛋饼边与锅分开，让油流入锅底。
步骤3/4 点击查看大图
可以撒点椒盐粉，将蛋饼翻身，待蛋饼煎至两面金黄，出锅即可。
最后一步点击查看大图
蛋饼切分好摆盘，香蕉切片摆好，加番茄酱点缀即可。秋葵的黏翠、香蕉的香软加上番茄酱的酸甜，透着鸡蛋的香味，真是好吃的停不下来哦

小贴士

一定要是小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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