凉拌莴笋鸡丝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
150g
、
莴笋
1个
、
小红尖辣椒
2个
、
生抽
2勺
、
鲜酱油
1勺
、
糖
0.5勺
、
盐
0.5勺
、
葱
5g
、
生姜
1个
、
辣椒油
2勺
、
麻油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
生姜切片 葱切段 起锅加入鸡肉煮10分钟
-
步骤2/4
按鸡胸肉纹理用手撕成鸡丝 放旁边晾干
-
步骤3/4
莴笋去皮切丝 加入起锅用沸水煮半分钟 撩起来手挤干水 装胖晾干
-
最后一步
鸡丝和莴笋丝装一起加入辣椒油 麻油 生抽 鲜酱油 盐糖拌一下装盘
小贴士
咸淡按个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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