红烧鸡腿
怀孕了,想把自己喜欢吃的菜写下来,方便老公学做
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿肉剁小块,冷水下锅,➕料酒、姜2片、花椒5颗、小葱一根(揉一下),煮开3分钟后,撇去浮沫,鸡汤自己可以煮蔬菜汤什么的,不要的话也可以倒掉。
-
步骤2/13
点击查看大图
捞出来的鸡肉块凉水冲洗一下,让肉更紧致
-
步骤3/13
点击查看大图
土豆切块
-
步骤4/13
点击查看大图
蒜拍一下就可以了,青椒切块,有蒜苗可以切点,没有也可以
-
步骤5/13
点击查看大图
我自己还喜欢加点陈皮,冰糖适量,豆瓣酱一勺
-
步骤6/13
点击查看大图
小火炒糖
-
步骤7/13
点击查看大图
目前都是小火,鸡肉炒一下,放豆瓣酱
-
步骤8/13
点击查看大图
翻炒几下,放香料,➕大蒜和蒜苗段
-
步骤9/13
点击查看大图
翻炒几下,➕土豆、放老抽适量,然后加大火翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
加水末过土豆和鸡肉,盖上锅盖焖煮
-
步骤11/13
点击查看大图
煮到锅中还有少量水时,➕青椒块,喜欢吃辣的朋友可以在这个阶段➕小米椒
-
步骤12/13
点击查看大图
炒成干水就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘啦
味道吃的不大的朋友,全程可以不用加盐,因为豆瓣酱和老抽都是带咸味儿,根据自己口味选择加盐和小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
红烧鸡腿的其他做法
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
南瓜绿豆汤
360162人看过 -
紫菜汤
43405人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
240411人看过 -
芋儿烧鸭
25518人看过 -
春季快手菜-手撕包菜
2216636人看过 -
凉拌莴笋鸡丝
10087人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鲜美好喝的豆芽汤
106927人看过 -
清爽好吃❗️低脂美味~黄瓜炒鸡胸肉丁
337342人看过 -
红烧鸡腿块
13738人看过 -
香炸牛肉丸
133292人看过 -
百搭牛肉丸
153863人看过 -
#入秋滋补正当时#西葫芦鸡蛋饼
285961人看过