双椒回锅肉
我做的回锅肉,做法好简单,没有一大堆的佐料,一样美味诱人。
-
步骤1/9
点击查看大图
主要原料五花肉、青、红椒
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉洗净冷水入锅,放入几片姜,倒入1匙白酒或料酒煮八分熟捞出晾凉
-
步骤3/9
点击查看大图
利用煮肉时间将青红椒切小块备用
-
步骤4/9
点击查看大图
肉切片(我这个好细一条肉,所以切厚了点)
-
步骤5/9
点击查看大图
将肉码入锅,小火煸出油
-
步骤6/9
点击查看大图
两面煸出油,煎出焦黄色(切得薄、肥肉少的省略煸油这一步,锅入少许油直接炒。)
-
步骤7/9
点击查看大图
放入适量生抽翻炒均匀,再放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后加入少许白糖翻炒提味,最后倒入青红椒炒制断生即可
-
步骤8/9
点击查看大图
多诱人啊
-
最后一步
点击查看大图
自然光下如此有诱惑力,我忍不住夹了
豆瓣酱够咸了不用放盐,还加糖去咸提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
双椒回锅肉的其他做法
双椒回锅肉的相关分类
双椒回锅肉的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31547437人看过 -
极简版+巨好吃的~肉沫烧茄子
59672人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3455589人看过 -
老北京炸酱面
33077人看过 -
#东古525掌勺节#肉沫烧茄子
172494人看过 -
白菜烧豆腐太Low了,叫金玉满堂可好?
370623人看过 -
肉沫烧茄子
15714人看过 -
扁豆角土豆炖肉
242138人看过 -
尖椒酿肉
149367人看过 -
青椒爆炒扇贝肉
5066043人看过 -
韭菜炒扇贝肉
108638人看过 -
不需要油炸的肉沫烧茄子
67406人看过