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老北京炸酱面

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阳春白雪！

每个家庭的炸酱面都有属于自家的专属味道，之前也出过炸酱面的食谱，随着时间变化，炸酱面的做法也得到了优化了 优点： 1.制作简单，节省时间 2.两酱搭配，经典美味 此方是2人份的量
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
前腿肉 200克
、
圆面条 500克
、
胡萝卜 0.5根
、
黄瓜 1根
、
生姜 1块
、
干黄酱 1勺
、
甜面酱 1勺
、
八角 1个
、
黄酒 1勺
、
白糖 1勺
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1.干黄酱可以和黄豆酱或甜面酱搭配，个人感觉都比较好吃 2.肉粒微微煸炒出油脂，加入酱以后煮到油酱发亮，油分离才好吃 3.家里孩子不吃葱没放，可多加一些葱炒香更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-15

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