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肉末番茄意大利面的做法

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肉末番茄意大利面

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作为一名绝对的面食爱好者尝试各种面条但对意面情有独钟意面说难不难说简单也不简单在摸索很多次后总结失败经验现在每做一次品尝的人都会说很好吃朋友吃过后也经常发微信问我做法现传个菜谱

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切墩(初级)

牛肉或五花肉自己喜欢的量

、

番茄两大个

、

番茄酱

、

意大利面

、

料酒

、

酱油

、

生姜

、

盐

、

糖

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/6
锅里烧开水加盐放入意大利面根据包装袋上的时间煮到意面没有硬芯
步骤2/6
把牛肉或五花肉剁成肉末肉末里加料酒酱油盐糖姜腌制二十分钟时间不允许的话也可以不腌
步骤3/6
等意面熟了捞起装盘撒几滴橄榄油搅拌一下以免粘连
步骤4/6
热锅下橄榄油倒入肉末翻炒炒到七成熟就可以出锅也就是炒十几秒就可以了
步骤5/6
番茄去皮切块热锅热油后下锅翻炒加点盐和少许番茄酱调味等完全出汁后倒入刚才装盘的意面和肉末一起煮
最后一步
收汁后盛出装盘表面撒点黑胡椒

小贴士

这里我用的是bowties 反正什么形状的面都可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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