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【分分钟正餐】烧苦瓜的做法

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【分分钟正餐】烧苦瓜

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一时兴起随便创造了一种苦瓜炒菜就叫烧苦瓜吧谁说苦与甜不可兼得生活就是这么奇妙而美好啊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1-2根

、

尖椒 1根

、

淀粉

、

糖

、

老抽

、

盐

、

番茄酱

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好苦瓜把洞洞掏好用盐腌10分钟 10分钟过后撇掉水份加入淀粉拌匀
步骤2/6 点击查看大图
尖椒切好备用
步骤3/6
取一个小碗依次倒入淀粉1勺、糖适量、老抽适量、盐适量最后加半碗清水调成汤状调料（可以自己尝一下调料，根据自己口味添加盐糖）
步骤4/6
锅中倒入油油热后倒进苦瓜炸至淀粉焦黄
步骤5/6
接着倒入番茄酱（根据自己口味定量）与苦瓜炒匀后倒入尖椒继续翻炒
最后一步点击查看大图
最后倒入之前碗里的调料大火收汁出锅开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-12

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