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【分分钟正餐】烧苦瓜(2/6)
切好苦瓜 把洞洞掏好 用盐腌10分钟 10分钟过后 撇掉水份 加入淀粉拌匀
尖椒切好备用
取一个小碗 依次倒入淀粉1勺、糖适量、老抽适量、盐适量 最后加半碗清水 调成汤状调料（可以自己尝一下调料，根据自己口味添加盐糖）
锅中倒入油 油热后倒进苦瓜炸至淀粉焦黄
接着倒入番茄酱（根据自己口味定量）与苦瓜炒匀后倒入尖椒 继续翻炒
最后倒入之前碗里的调料 大火收汁 出锅开吃～