中式面点~青团(麦青汁青团)
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青团让多少人魂牵梦萦,清明节用艾草做青团是传统,可平时大家想吃怎么办,没有艾草,用麦青汁做出来青团毫不逊色!麦青汁可以调节肠道功能,搭配牛奶喝也是不错选择!麦青汁可以直接买麦青粉冲,也可以自己家用小麦苗加水料理机打成汁!具体麦青汁价值大家可以搜搜,非常好的东东哟
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将糯米粉和粘米粉混合,粘米粉就是大米磨成的粉!大家可以直接买粘米粉,也可以用料理机研磨,把大米磨成粉就是粘米粉了!糯米粉中加入粘米粉就是为了降低糯米粉的粘性!
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步骤2/10
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准备麦青汁,可以直接用麦青粉冲成麦青汁,也可以直接买麦青汁,或者用小麦苗加水用料理机打成麦青汁!小麦苗的好处大家可以看看圈圈,豆友还教了大家种小麦苗哟!那位豆友写的不错哟!
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步骤3/10
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将糯米粉,粘米粉,麦青汁和适量水搅拌均匀,揉成光滑面团!面团不能太松散也不能太黏哟,太黏后面蒸会黏在一起!
步骤4/10
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发布于 2015-06-11
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