中式面点～煎饼果子必备的炸脆
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煎饼果子怎么能少了炸脆，不论放煎饼里还是直接吃都是美味！自己做一次多做点备用都是可以的，想吃了拿上一块！分量我没有具体给出，根据自己需要做的量调整面粉分量哈！盐不用放太多，不然太咸了哟，千万注意！水的用量根据面粉分量，只要揉成不粘手表面光滑的面团就可以啦！不会失败滴，做出来很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉加少许盐，慢慢加入清水，开始揉面，揉成不粘手光滑面团就可以啦！水别放多了，加多了就再加点面粉哈，保证面团不粘手即可！
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步骤2/5
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揉好的面团盖上保鲜膜，室温下放半个或一个小时！炀面团，这个步骤不可省略哟！
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步骤3/5
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用擀面杖把炀好的面团擀成薄面片，学薄越好哟！擀之前在案板上撒少许面粉，防沾黏滴！擀擀面片后用刀切成一块块面片备用！
步骤4/5
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发布于 2015-06-11
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