红烧肉
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30–60分钟
| 配菜(中级)
姜一块 花椒，香叶大料适量
因人而异吧
烹饪步骤
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步骤1/1
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1 放底油，把花椒适量炒香，拿出花椒，放入冰糖，我没有冰糖放少量白糖调味。2 放入五花肉扁抄，把油逼出来，炒3分钟后放入各种调料，在炒5分钟，放入酱油生抽调味。3 放入开水炖20分钟，后放入盐，两勺，看肉的量是多少假如盐。4 约快三十分钟时提前十分把两勺醋放入肉中，肉的香味也就出来了，醋是解腻的，最后放点淀粉勾芡，一盘红烧肉出来了。
小贴士
炖肉要放开水哦，醋也是提鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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