香辣小龙虾虾尾
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最爱小龙虾...
营养分析
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90克
298克
60克
2224
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
小龙虾
2kg
、
干辣椒
15个
、
草果
1个
、
八角
3个
、
桂皮
3小块
、
香叶
12片
、
丁香
12颗
、
生姜
2个
、
大蒜
半棵
、
紫苏
1元钱的
、
筒骨汤或啤酒矿泉水或凉白开水
800ml
烹饪步骤
-
步骤1/13
去菜市场选小龙虾,最好用那种青虾。嫩一点,壳薄一点,买四斤。回家用清水漂洗5-6遍,然后倒多点点白醋,颠几下,泡10分钟。然后清水再漂一片。一个个用刷子刷干净,去头,去虾线。
-
步骤2/13
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把干的香料准备好,用冷水泡20分钟,姜蒜洗干净切片,紫苏留叶子洗干净。
-
步骤3/13
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紫苏
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2015-05-31
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