樱桃冻芝士
买了很多樱桃吃不完做了樱桃酱~用来做冻芝士~
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步骤1/8
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奥利奥打碎,黄油隔水融化混合饼干在模具底部压实,放入冰箱备用
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步骤2/8
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取适量樱桃去核切碎
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步骤3/8
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奶油奶酪加热,加糖搅拌至顺滑无颗粒,加入泡软的吉利丁片,继续搅拌 。
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步骤4/8
稍凉后加入樱桃酱和酸奶以及一瓶盖朗姆酒,继续搅拌均匀
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步骤5/8
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打发淡奶油至67成,与奶酪糊混合好,用刮刀上下搅拌,加入切碎的樱桃果肉
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步骤6/8
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将混合好的奶酪糊倒入模具,轻轻震出空气,在表层均匀铺上杏仁片
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步骤7/8
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放入冰箱冷藏至少4小时以上,淋上适量樱桃酱~然后就可以取出享用了!
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最后一步
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非常美味~杏仁片铺太满了下刀切口有点不整齐~不过不影响啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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