椰蓉花卷
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步骤1/6
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除黄油外所有的材料放入面包机,启动和面程序,揉20分钟,再加入切成小块的黄油,揉至完全阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤2/6
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等待面团发酵的时候,开始做椰蓉馅,将椰蓉馅料混合搅拌。
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步骤3/6
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将发酵好的面团整形,先包入椰蓉馅。
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步骤4/6
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将包好馅料的面团擀成椭圆形,用锋利的刀在中间切五刀,两头不要切断。
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步骤5/6
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抓起两头扭成麻花状,两头向中间盘起,打结,整形放入烤盘,进行二次发酵。
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最后一步
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二次发酵后刷好鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度,20分钟左右。出炉啦!满屋飘香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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