正宗澳门葡式蛋挞 10个份的做法

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正宗澳门葡式蛋挞 10个份

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

牛奶 80g

、

淡奶油 110g

、

砂糖 35g

、

低粉 10g

、

蛋挞皮 10个

、

炼乳 8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，炼乳，淡奶油，砂糖混合，在锅里加热，直至糖完全溶解
步骤2/8 点击查看大图
加热后的蛋挞水待凉后，加入低粉和蛋黄，搅匀
步骤3/8 点击查看大图
做好的蛋挞水，我没过滤，效果一样好
步骤4/8 点击查看大图
将蛋挞皮摆好
步骤5/8 点击查看大图
将蛋挞水加入蛋挞皮中，7分满，10个蛋挞皮正好把刚刚的蛋挞水全部倒完
步骤6/8 点击查看大图
预热烤箱220度后，放入中下层，25分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好啦
最后一步点击查看大图
晾晾再吃，跟在澳门吃的一个味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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