蛋果子·旺仔小馒头
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玩烘焙有两年多了,做过很多面包饼干蛋糕,却从来没去记录分享过。其中确实很有乐趣,可以让心静下来,让时光更柔软。如今刚换了个新烤箱,终于看到数字显示的温度了。第一次试用烤箱,做了个蛋果子,也就是旺仔小馒头啦。不添加任何油,含糖量也很少,特别健康。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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注意是马铃薯淀粉,不是马铃薯粉。泡打粉要选择无铝的。 鸡蛋打散,不要打发。然后加入细砂糖,打匀。
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步骤2/7
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把除鸡蛋液和白砂糖外的所有材料混合,然后一定要过筛。筛到蛋液里去。
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步骤3/7
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过筛后,很细腻的粉了。这时候可以用刮刀,因为直接用手的话,蛋液会粘到手上呢。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-05-28
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