柠香煎鸡胸
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步骤1/9
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1.鸡胸肉切块
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步骤2/9
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2.加盐 黑胡椒粉 料酒 柠檬汁 腌渍15分钟（时间长，更入味）
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步骤3/9
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3.杏鲍菇切滚刀块
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步骤4/9
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4.柠檬取适量汁水，备用，切柠檬片待装盘用
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步骤5/9
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5.大火，锅中加适量油，油热后下鸡胸肉，不要急着翻动，待上色后翻面，煎至两面微黄，即可出锅，汁水留着后面做酱汁用
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步骤6/9
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6.热锅，加油，将杏鲍菇翻炒上色，加蒜末，胡椒粉
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步骤7/9
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7.加耗油上色，增添鲜味，出锅备用
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步骤8/9
8.将柠檬汁兑入煎肉剩下的汁水，加白糖调味增稠
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最后一步
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装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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