炖鲈鱼的做法

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炖鲈鱼

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鲈鱼一条

、

葱，蒜适量

、

酱油，盐，白糖，黄酒，十三香，姜粉，醋，味精适量

、

豆油 400g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲈鱼收拾干净，晾了一夜
步骤2/8 点击查看大图
鱼大，为了好做，切成三段
步骤3/8 点击查看大图
下热油中，中小火，两面煎成黄色
步骤4/8 点击查看大图
一段，一段煎的
步骤5/8 点击查看大图
煎好后，把油倒出去，剩点余油，放入葱，蒜茉，十三香，小炒会，放鱼，两面都翻炒一下，放白糖，黄酒
步骤6/8 点击查看大图
加水，炖20分钟，中火
步骤7/8 点击查看大图
最后放万醋，味精，出锅
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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