独面筋的做法

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独面筋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面筋 6个

、

黄瓜 1根

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

淀粉 2勺

、

葱姜适量

、

蒜末 4瓣

、

鸡精适量

、

香油适量

、

大料 1颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面筋切成小块备用
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜大料切好备用，黄瓜切片
步骤3/7 点击查看大图
锅里烧开水，放入面筋，焯一分钟，去掉多余的油脂
步骤4/7 点击查看大图
捞出控干水
步骤5/7 点击查看大图
热锅凉油，加入葱姜大料瓣爆香，
步骤6/7 点击查看大图
倒入面筋翻炒，然后加入蚝油老抽生抽白糖，加入适量清水，翻炒一下，加入黄瓜，蒜末继续炒，黄瓜断生就可以了。拿一个小碗加入淀粉个适量清水调成水淀粉，倒入锅中翻炒。加入鸡精香油和盐出锅。
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大人孩子都喜欢，

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2020-02-28

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