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辣子鸡 — 独家免油炸

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小雯littlewen

以前就一直很喜欢爸爸做的辣子鸡，在北京上学的我，每次回到四川老家都会吵着要爸爸做给我吃，爸爸说：“闺女喜欢吃，我就一辈子都给闺女做！”哈哈哈，在北京还好啊，馋了就让顺丰寄过来，每次爸爸都会好好的装袋然后拿去抽真空，同学们吃了之后那味道也是念念不忘，回味无穷啊！那句话真是不假，这辈子最爱你的男人已经取了你妈妈！呜呜呜~~~~~~后来出国上班，这是真吃不上了，就找爸爸传授给了我秘方，哈哈哈哈~~~~废话不多说，开始吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 500
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
小米椒 适量
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、油比平时做菜的量多一些 2、每个人的口味不同，需要根据自己的口味来调整调料的多少，总之，只要不要把盐和酱油放多了，味道一定不会差3、成败的关键就在于鸡肉的脱水程度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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